BLOGGEN: ÅPNER 1. JULI 2013. VEL MØTT!



USERIØS BLOGGER I BERGEN

De aller fleste, inkludert meg selv, har innsett at blogginnleggene her kommer og går uten noen systematikk eller logikk. Det beklager jeg, men når det er sagt, er det siste gang jeg beklager det, for nå er dere advart og trenger derfor ikke gå inn hver dag for så å stoppe helt etter å ha gått lei det øverste innlegget som har lyst mot dere en ukes tid i strekk. Når jeg har tid og er inspirert skriver jeg. Når jeg ikke er det, skriver jeg ikke. Den enkle avgjørelsen der er helt genial, for jeg tviler på at det er noen der ute som har interesse av å lese noe jeg vegrer meg for å skrive om og som må trykkes ut, bokstav for bokstav. Ærlig talt. Da er vel vitsen med denne bloggingen borte.

Når(legg merke til når) jeg kommer inn på profesjon, tør jeg påstå at det blir andre boller. Jeg ser for meg et mer normalt liv med flere sosiale begivenheter, en dose mindre karakterpress og en hel del mer ervervet kunnskap jeg gladelig kommer til å dele med dere.

Jeg ser for meg daglige berikelser(hverfall ukentlige) som vil tilføre jenter der ute noe annet enn en vond følelse av å ikke se ut som de daglige, redigerte bildene av favorittbloggerne, eller av å ikke ha råd til alle must-havsene som florerer rundt i bloggverden. Jeg er lykkelig klar over at det finnes blogger der ute som tilbyr mer og helt andre ting enn det, og som ikke faller under sjangeren jeg nettopp kritiserte, men jeg har et inntrykk av at det er mangel på en slik blogg jeg ser for meg i hodet mitt. Den får desverre forbli i hodet mitt til jeg har utarbeidet den og blitt litt mer seriøst i mine planer om å sette den ut i livet.

Så enn så lenge får det bli med et par innlegg som popper opp helt plutselig, helt uten videre, og garantert ikke ofte nok.

Men jeg vet likevel at det er en hel del som er inne her hver dag(unntatt forrige mandag, da var det 0 lesere, et fryktelig stusselig tall, men selvfølgelig fullt forståelig) så fortsett med det så går det bare en vei. Forhåpentligvis oppover. 

 

Hade.

 


Slang med noen bilder fra uken som var, bare for morro skyld. Og fordi det så så fryktelig stusselig ut uten.






10 RULES FOR BEING HUMAN

         1. You will receive a body. You may like it or hate it, but it?s yours to keep for the entire period. 2. You will learn lessons. You are enrolled in a full-time informal school called, ?life.? 3. There are no mistakes, only lessons. Growth is a process of trial, error, and experimentation. The ?failed? experiments are as much a part of the process as the experiments that ultimately ?work.? 4. Lessons are repeated until they are learned. A lesson will be presented to you in various forms until you have learned it. When you have learned it, you can go on to the next lesson. 5. Learning lessons does not end. There?s no part of life that doesn?t contain its lessons. If you?re alive, that means there are still lessons to be learned

 

 

         6. ?There? is no better a place than ?here.? When your ?there? has become a ?here?, you will simply obtain another ?there? that will again look better than ?here.? 7. Other people are merely mirrors of you. You cannot love or hate something about another person unless it reflects to you something you love or hate about yourself. 8. What you make of your life is up to you. You have all the tools and resources you need. What you do with them is up to you. The choice is yours. 9. Your answers lie within you. The answers to life?s questions lie within you. All you need to do is look, listen, and trust. 10. You will forget all this.

 

 

MITT LIV I BERGEN

Da jeg som vanlig har vist meg vanskelig å holde kontakten med siden jeg flyttet fra Asker, har jeg snekret sammen en bildekollasj for dere som ikke aner hva jeg har bedrevet tiden min med, hvordan jeg har det, eller hvor jeg bor. Til deres skuffelse fyrer jeg ikke denne gangen løs med historie på hisotorie med latterkrampemateriale, men heller en ærlig berettelse om at mitt liv for tiden består av intet annet enn: lesing. 


Om 21 dager braker det løs, og da skal jeg søren meg leve igjen. 10-12 timer tilbringes på lesesalen hver dag, med god lunsj, kaffe og småprating i kantien mellom takene. Trening når det lar seg gjøre. God middag hver kveld. Tidlig i seng. Jeg tenker psykologi, drømmer psykologi, og diskuterer og spøker med snev av utsnitt fra pensumsboka. Ikke bra? Vet ikke. Jeg tror man må bli gjennomsyret av informasjon og kunnskap og til slutt puste  psykologi før man kan regne med å nå drømmen om å komme inn på profesjonsstudiet. Kampen er hard. Jeg er omringet av psykologisstudenter fra i fjor som prøver igjen i år. Jeg er ny i kampen, men jeg jobber beinhardt. Om jeg ikke tror det kan gå, hadde jeg ikke klart å lese. Men jeg leser. Og jeg tror. Og jeg skal klare det. Om jeg så må sitte her på biblioteket til jeg gror fast i stolen og må bli slept ut av vaskedamene så gjør jeg det.

Snart er det jul å da skal frøkna dø av lykke med pepperkaker, gode venner, latter, trening, moro, julefilmer, familie, skiturer, god mat, kakao med krem, myke tøfler og pysj og lange dager og netter hvor jeg skal gjøre de små tingene i livet jeg ikke har tid til akkurat nå. Jeg vet ikke om jeg kan være så filosofisk og dramatisk av meg å si at livet står på vent for tiden, for det ville vært en smule teit og høyst upassende. Jeg må innrømme at mange øyeblikk av dagen er mer levende enn før med overtrøtthet og lykke og stolthet av å være så dedikert til noe og å lære så mye hver eneste dag og latterkrampe av intet annet enn å støte på den den samme jenta på do to ganger på rad. Men jeg  er sliten og jeg savner mye. Snart er jeg ferdig med halve årsstudiet. Og med A i bokselumma eller ei så skal jeg smile. For da har jeg prøvd, hardt. 


For dere som har bedre ting å gjøre eller manglende interesse for min nåærende tilværelse i detaljer; her er et kort sammendrag:

Lesesal, hard konkurranse, eksamen rundt hjørnet, ferie blir herlig og vel fortjent jeppsann! 


Kommenter gjerne så får jeg en grunn til klappe sammen boka og tenke på noe annet enn nerveceller og motivasjonsteorier og utviklingsstadier og rotter og hukommelsesprosesser. 

På forhånd takk. 

STUDENT

Nå skvatt dere tenker jeg. Martine har blogget. 

Jeg har bestemt meg for å begynne igjen.

Noe har skjedd siden sist.

Jeg har begynt å drikke kaffe. Mye kaffe.

Jeg tilbringer alle dager på lesesalen. Hele dagen.

Jeg har begynt å trene seriøst. Med treningsdagbok. 

Jeg spiser sunt og er opptatt av hva som er bra for meg.

Jeg er blakkere enn jeg har vært i mitt liv.

Jeg er ikke lenger pastillavhengig. 

Jeg vasker mine egne klær.

Jeg har fått noen nye veninner. 

Jeg har to samboere. 

Jeg har aldri vært lykkeligere på kjærlighetsfronten.

Jeg føler meg smartere og mer reflektert. 

Jeg vet hva jeg vil.

Helt sikkert. 




VAKRE NORGE

Da fikk jeg endelig lagt ut et aldri så lite bildedryss fra langhelgen min i Nord-Norge. Dro opp onsdag kveld, og landet i stormende regnvær tilbake i Oslo søndag morgen. Det ble en flott liten ferie, med masse minner jeg smiler av i skrivende stund. Gleder meg til å utforske resten av dette landet her når jeg får muligheten, vakrere natur skal man lete lenge etter!! 




NUTELLA CAKE

Da var frøkna tilbake etter en langhelg i nord! Det var for dere nysgjerrigperer noen fantastiske dager med koselige stunder bestående av god middag og vin (som jeg så overraskende fikk servert hver bidige dag uten å løfte en finger... !!), Dag- og NAV maraton med godteri og en uforglemmelig Tromsø tur med dimme fest som høydepunkt og mektig, norske naturomgivelser jeg fikk knipset noen bilder av. Viser senere.  

Siden dette er min første dag i mitt nye og bedre liv har jeg ironisk nok valgt å dele en kakeoppskrift jeg fant på sukkerfeen.com. Selv om jeg har innsett at jeg er 20 år og at grunnlaget for en sunn og sterk kropp settes i denne perioden av livet, er det ikke noe iveien for at jeg kan være en flittig husmor og diske opp med gode kaker og matretter til selskaper og spesielle anledninger(så lenge jeg ikke ender opp med å spise hele kaka selv mens jeg ser en trist film for så å ende opp paddeflat på gulvet mett og fordervet få timer senere...!!) 

 

 

Denne superenkle oppskriften kommer fra stjernekokken Nigella Lawson, og elskes av alle som smaker den. Den er så saftig atte fy, og bør prøves av alle en gang i dette livet. 

 

Dette trenger du:

 

Kakebunn

  • 6 egg (separert i hviter og plommer)
  • En klype salt
  • 125 gram smør
  • 1 boks (400 g) Nutella, nugatti eller et annen sjokoladepålegg du foretrekker
  • 1 ss hasselnøttlikør/wisky/rom eller vann
  • 100 gram malte hasselnøtter(kan erstattes av mandler)
  • 100 gram smeltet, mørk sjokolade

 

Sjokolade ganache

  • 125 gram kremfløte
  • 125 gram mørk sjokolade
  • 1 ss hasselnøttlikør/wisky/rom eller vann
  • 1 ss smør

 

Slik lager du kakebunnen:

Sett ovnen på 180 grader før du begynner. Begynn med å piske eggehvitene med en klype salt til de blir stive, men ikke så lenge at de blir tørre. Ta frem en annen bolle og pisk nutella og smør godt sammen. Tilsett så likør, malte nøtter og eggeplommer. Bland så en skje fra eggehvitemixen inn i blandingen og deretter forsiktig resten av blandingen, 1/3 av gangen. Hell røren i en smurt form, 23x23 cm, og stek i ca.40 minutter. Test med en bakepinne at kaken er ferdig, pinnen skal komme ren ut. 


Slik lager du ganachen: 

Ganache får du om du blander varm fløte med sjokolade, men man kan gjerne tilføre smør, likør, eller annen smakstilsetning som f.eks vaniljeekstrakt. Om man heller ganachen over en kakebunn når den fortsatt er varm, får man en ren, blank og pen overflate. Den kan også vispes når den er litt avkjølt, om man ønsker en tykkere konsistens/krem på toppingen. Denne oppskriften kan brukes som basisoppskrift og er god også på andre kaker.  

Hakk først opp sjokoladen, rester i kjøleskapet og ulike typer sjokolade kan gjerne mikses. Kok så opp fløten og tilsett straks i sjokoladeblandingen. Rør forsiktig sjokolade og krem sammen, for å unngå luftbobler. Tilsett til slutt smøret, for en blank og fin blanding. Hell så blandingen over kaken, start på midten og jobb deg utover. Du kan enten velge å dekke hele kaken, som vist på bildet, men det kan også være artig å la den renne i strimler ned på sidene. Om kaken ikke har rukket å bli kald innen du har laget ganachen kan det være en idee å vente litt, da sjokoladen setter seg mye bedre på en kald kake. 

 

Sett til slutt kaken i kjøleskapet til avkjøling. Kort tid etter er det bare å kose seg!! 

 

Tips:  Pynt gjerne kaken med hakkede hasselnøtter eller annet ønskelig som f.eks kokos, bær eller raspet sjokolade.

 

LEILIGHET I BERGEN I BOKS!


 

Da var jeg offesielt et skritt nærmere drømmen om å studere psykologi i Bergen til høsten. Etter mye leting, visninger, sjas og mas har vi endelig funnet en liten, koselig leilighet midt i Bergen sentrum. Den er ikke all verden, men en veldig fin start for 3 gira jenter fra Asker. Det er en stor lettelse å vite at vi har et sted å flytte inn når vi ønsker, og at alt ligger til rette for et flott studieår. Vi overtar leiligheten allerede 1. juli, som jeg har skjønt er det eneste anternativet om man skal få en nogenlunde levelig leilighet i havet av håpefulle, ivrige studenter som kniver om de beste boligene.

 

Vi flytter nok ikke inn før til høsten, men noen turer med lastebilen til Pernille frem og tilbake til Bergen står absolutt på planen. Jeg gleder meg så inni granskaugen til gode middager og vin, sex og singelliv maraton, cafe besøk, fjellturer og studentfester. Det skal også bli rimelig interessant å fylle en lastebil med klær, møbler og eiendeler til 3 jenter i sin beste alder, med øverste mål å få stuet det hele inn på 54 kvadratmeter...

 

Er man student så er man student, og det er vel litt av sjarmen?... Jeg kommer nok ihvertfall til å fortsette å spille lotto gitt, og håpe at en dag (aller helst i nærmeste framtid) vil trillionene rulle inn og vi kan få oss en leilighet med hvert vårt soverom med god skap plass, en ordentlig stue, og kanskje til og med en takterasse hvor vi kan slikke sol de mange dagene den titter frem i kjære Bergen..

 

Ønsk oss lykke til!! 

IF YOU´RE NOT BAREFOOD, YOU´RE OVERDRESSED

  

`Dear Summer. Please hurry.´





#1 GO TO THE MOVIES BY MYSELF

#1 Go to the movies by myself- CHECK. 

Jeg er så mektig imponert over egen innsats. Det er mulig det er daglig kost for noen å ta en tur på kino mutters alene, men for meg var det første gang. Jeg har hatt lyst lenge, og i dag ble jammen meg kvelden. Jeg må si det var råkult! Det bør nevnes at det var en smule ukomfortabelt de første minuttene; da jeg bestilte billett, "Ja, takk. Bare en billett ja. Ja, bare meg. Bakerst ja, fint det.", da jeg skulle finne salen; begynte å små-le ørlitegranne for meg selv av min egen kleinhet og av hele sitasjonen generelt, og til slutt; da jeg skulle finne plassen min. Rett ved siden av to jenter. Som stirret, ja takk. Men jeg spiste middagen jeg så fint hadde sneket med meg inn, lyset dempet seg, jeg tok frem godteriet jeg så grådig hadde håndplukket og kino-opplevelsen begynte. Jeg må si jeg storkoste meg, virkelig! Jeg så Snow White and the Huntsman, egentlig kun fordi Kristen Stewart var i hovedrollen og jeg så sårt trengte en dose twilight i sjelen, men filmen var bedre enn forventet og rørte meg til tårer flere ganger. Jeg anbefaler alle å ta en tur på kino alene en dag i nærmeste framtid, I DEAR YOU, og hvis det ikke er på din bucket-liste allerede, håper jeg dette har inspirert deg til å vurdere å legge det til. Alt i alt var dette en storartet kveld, med bare meg. 





Har du hygget deg alene på kino noen gang? (å støte på bekjente, slå ann en aldri så liten prat og havne ved siden av dem sånn helt tilfeldig, teller virkelig ikke.)






BERGEN. PSYKOLOGISTUDENT. 2013-20XX.





bloglovin
hits